బీర్ అనేది ప్రపంచంలో అత్యంత పురాతనమైన, ఇష్టపడే మరియు అత్యంత విస్తృతంగా వినియోగించబడే ఆల్కహాలిక్ పానీయాలలో ఒకటి మరియు నీరు మరియు టీ తర్వాత ప్రపంచంలోని మూడవ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పానీయం.

కాబట్టి బీర్లు ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా మంది ఆల్కహాల్ యొక్క మొదటి ఎంపిక మరియు అందుకే మద్యపానం చేసేవారిలో ఇది బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు ఈ రోజు చాలా మంది ప్రేమికులు ఉన్నారు మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ కూడా ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద బీర్ వినియోగదారులలో ఒకటి.

ఈ పానీయం గౌరవార్థం మరియు దాని గొప్ప రుచిని జరుపుకోవడానికి యునైటెడ్ స్టేట్స్ తన జాతీయ బీర్ ప్రేమికుల దినోత్సవాన్ని ప్రతి సంవత్సరం సెప్టెంబర్ 7న జరుపుకుంటుంది మరియు దేశవ్యాప్తంగా ఉన్న బీర్ ప్రేమికులందరికీ వారి ఇష్టమైన పానీయాన్ని జరుపుకునే అవకాశాన్ని ఇస్తుంది.

ప్రపంచంలోనే అత్యంత పురాతనమైన ఆల్కహాలిక్ డ్రింక్స్‌లో బీర్ ఒకటి. ఇజ్రాయెల్‌లోని హైఫా సమీపంలోని కార్మెల్ పర్వతాలలోని రాక్ఫెట్ గుహలో 13,000 సంవత్సరాల పురాతన బీర్ అవశేషాలు ఉన్నాయి.

పశ్చిమ ఇరాన్‌లోని జాగ్రోస్ పర్వతాలలో గోడిన్ టేపే ప్రదేశం నుండి బార్లీ నుండి ఉత్పత్తి చేయబడిన బీర్ యొక్క మొట్టమొదటి స్పష్టమైన రసాయన సాక్ష్యం 3500-3100 BC నాటిది.

పురాతన ఇరాక్ మరియు పురాతన ఈజిప్టు యొక్క వ్రాతపూర్వక చరిత్రలో బీర్ నమోదు చేయబడింది మరియు పురావస్తు శాస్త్రవేత్తలు నాగరికతల ఏర్పాటులో బీర్ కీలక పాత్ర పోషిస్తుందని ఊహిస్తున్నారు.

బీర్ 3000 BC నాటికే జర్మనీ మరియు సెల్టిక్ తెగల ద్వారా యూరప్‌లో వ్యాపించింది మరియు ఇది ప్రధానంగా దేశీయ స్థాయిలో తయారు చేయబడింది.

ప్రారంభ యూరోపియన్లు తాగే ఉత్పత్తిని ఈ రోజు చాలా మంది ప్రజలు బీర్‌గా గుర్తించలేరు, ఎందుకంటే ఇది ప్రస్తుతానికి చాలా భిన్నంగా ఉంది.

ఆపై ఆధునిక శతాబ్దం ప్రారంభంలో బీర్ ప్రపంచాన్ని తుఫానుగా తీసుకుంది మరియు ఇది అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మరియు ఇష్టపడే ఆల్కహాలిక్ పానీయంగా మారింది మరియు నేటికీ అలాగే ఉంది.

మరియు వాచ్యంగా ఇప్పుడు చాలా కాలం నుండి బీర్ నుండి ఏ పానీయం ఆ స్థానాన్ని తీసుకోలేదని అనిపించదు.

బీర్ యొక్క ప్రాథమిక పదార్థాలు నీరు, మాల్టెడ్ బార్లీ లేదా మాల్టెడ్ మొక్కజొన్న వంటి పిండి పదార్ధం, వీటిని చక్కెరలుగా మార్చడం ద్వారా పులియబెట్టడం (ఇథనాల్ మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్‌గా మార్చబడుతుంది), కిణ్వ ప్రక్రియను ఉత్పత్తి చేయడానికి బ్రూవర్ యొక్క ఈస్ట్; మరియు హాప్స్ వంటి సువాసన.

బీర్ యొక్క క్రాఫ్టింగ్ గొప్ప సంప్రదాయాలను కలిగి ఉంటుంది, తరచుగా వాణిజ్యంలో సంవత్సరాల శిక్షణ మరియు అనుభవం అవసరమవుతుంది, అయితే పద్ధతులు, ధాన్యాలు మరియు రుచులు కాలక్రమేణా మారుతూ మరియు అభివృద్ధి చెందుతూనే ఉంటాయి.

ఒక బ్రూమాస్టర్‌గా మారడం అనేది ఒక ఆదర్శప్రాయమైన బీర్ లేదా ఆలేను తయారు చేయడానికి నైపుణ్యాలను అభివృద్ధి చేయడానికి సంవత్సరాలు పట్టవచ్చు. ఒక ఖచ్చితంగా అవసరం బీర్ మరియు క్రాఫ్ట్ ప్రేమ.

బీర్ పట్ల ఉన్న ప్రేమ ఈ రోజున మాత్రమే జరుపుకుంటారు, ఎందుకంటే ఇది దేశవ్యాప్తంగా ఉన్న బీర్ ప్రేమికులందరికీ ఈ రోజున తమ ప్రియమైన పానీయాన్ని జరుపుకునే అవకాశాన్ని ఇస్తుంది మరియు ఇది బీర్ వినియోగంపైనే కాకుండా సాధారణ ప్రజలకు కూడా బీర్ గురించి అవగాహన పెంచుతుంది. దాని చరిత్ర మరియు మన జీవితంలో సహకారం గురించి.