National Fajita Day – US ఆగస్ట్ 18ని జాతీయ ఫజితా ​​దినోత్సవంగా జరుపుకుంటున్నందున, మేము ఈ టెక్స్-మెక్స్ ఆనందాన్ని అందించడం కోసం ఆరాటపడకుండా ఉండలేము.

పెదవి విరుచుకునే రుచి మరియు ఆకలి పుట్టించే సగ్గుబియ్యంతో ప్రగల్భాలు పలుకుతూ, ఈ వంటకం పిచ్చి ప్రేమను పొందుతుంది, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా మెనూ కార్డ్‌లలో తన స్థానాన్ని సంపాదించుకుంది.

ఈ రోజు, మేము ఫజితా ​​యొక్క రుచిని మరియు ఈ ఆహార పదార్థాన్ని గ్లోబల్ హిట్‌గా మార్చే అన్నిటిని జరుపుకుంటాము.

ఫజిటాస్ చరిత్ర

ఒక ‘ప్రసిద్ధ’ ప్రారంభం

1930ల ప్రారంభంలో టెక్సాస్‌లోని మెక్సికన్ కౌబాయ్‌లు గొడ్డు మాంసం విసిరే స్కర్ట్ స్టీక్స్ నుండి వాటిని అభివృద్ధి చేసినప్పుడు ఫాజిటాస్ ఉనికిలోకి వచ్చింది.

వారు వాటిని గ్రిల్ లేదా ఓపెన్ ఫైర్ మీద వండుతారు మరియు సాధారణంగా వాటిని టోర్టిల్లాలు, గ్వాకామోల్ మరియు నైరుతి సుగంధ ద్రవ్యాలతో వడ్డిస్తారు.

తక్కువ సమయంలో, కార్మికులకు చౌకగా మరియు శీఘ్ర భోజనంగా ఉండే వంటకం ఎక్కువ మంది ప్రజలకు ప్రధానమైనదిగా మారింది.

వాస్తవాలు

‘మాంసం’ మరియు ఈ సంతోషకరమైన వంటకాన్ని అభినందించండి

ఫజితా ​​”చిన్న బ్యాండ్” అని అనువదిస్తుంది. స్పానిష్ భాషలో, ఫజా అంటే నడికట్టు లేదా బెల్ట్.

కసాయి స్టీర్ల యొక్క విసిరివేయబడిన భాగాలను ఇచ్చిన కార్మికులు వాటిని ఫజిటాలను కనిపెట్టడానికి ఉపయోగించారు.

వారు జనాదరణ పొందడం ప్రారంభించిన తర్వాత, మెక్‌డొనాల్డ్స్ కూడా వారి స్వంత “చికెన్ ఫాజిటాస్”ని మార్కెట్లోకి ప్రవేశపెట్టడానికి ప్రయత్నించింది.

USలోని ప్రజలు దీనిని ఫజితా ​​అని పిలుస్తుండగా, మెక్సికోలో దీనిని “అరాచెరా” అని పిలుస్తారు.

శాకాహారి కూడా

ఫజితా ​​వైవిధ్యాలు

ఫజితా ​​అనేది ఒక భోజనం అయినప్పటికీ, రెండింటిలో ఉత్తమమైన వాటిని పొందడానికి మీరు దీన్ని అనేక రకాల వంటకాలతో జత చేయవచ్చు.

ర్యాప్‌లు మరియు క్యూసాడిల్లాస్ నుండి స్టీక్స్ మరియు బౌల్స్ వరకు, మీరు అనేక రకాల వేరియంట్‌లలో ఈ నోరూరించే ఆనందాన్ని ఆస్వాదించవచ్చు.

సాధారణంగా, ఫజితాలో మాంసం, వండిన కూరగాయలు మరియు కరిగించిన చీజ్ ఉంటాయి. అయితే, అవి శాఖాహారం మరియు వేగన్ వెర్షన్లలో కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి.

దశ 1

ఇంట్లో చికెన్ ఫజిటాస్ ఎలా తయారు చేయాలి

ఇంట్లో రుచికరమైన చికెన్ ఫాజితా తయారు చేయడానికి, మీకు మసాలా దినుసులు, చికెన్ బ్రెస్ట్ (కోర్సు!), బెల్ పెప్పర్, ఉల్లిపాయ, నిమ్మరసం, టోర్టిల్లా, ఫ్రైయింగ్ పాన్ మరియు కొన్ని ఆలివ్ ఆయిల్ వంటి పదార్థాలు అవసరం.

మీరు ఇంట్లో మీ స్వంత మసాలాను తయారు చేయాలనుకుంటే, మీరు కారం పొడి, వెల్లుల్లి పొడి, గ్రౌండ్ జీలకర్ర, మిరపకాయ, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఒరేగానో కలపడం ద్వారా చేయవచ్చు.

దశ 2

కేవలం 30 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది

చికెన్ బ్రెస్ట్‌ను సీజన్ చేసి వేళ్లతో గట్టిగా నొక్కండి.

పాన్‌లో ఆలివ్ ఆయిల్ వేసి, చికెన్‌ను ప్రతి వైపు ఏడు నుండి ఎనిమిది నిమిషాలు వేయించాలి. దాన్ని బయటకు తీసి విశ్రాంతి ఇవ్వండి.

ఉల్లిపాయలు మరియు బెల్ పెప్పర్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేసి పంచదార పాకం వరకు వేయించాలి.

పైన ఉన్న కూరగాయలకు చికెన్ బ్రెస్ట్ జోడించండి. కొంచెం సున్నం చినుకులు, టోర్టిల్లాలో చుట్టి, సర్వ్ చేయండి.