Soup for cold and cough – చలికాలంలో జలుబు చేయడం సర్వసాధారణం. శీతాకాలంలో, మీరు ఇంట్లో తయారుచేసిన అనేక రకాల సూప్‌లను తీసుకోవచ్చు. ఈ సమస్య నుండి ఉపశమనం పొందడానికి ఇది మీకు సహాయం చేస్తుంది.
ఒక గిన్నె వేడి సూప్ జలుబు మరియు దగ్గు విషయంలో గొప్ప ఉపశమనాన్ని ఇస్తుంది. మీరు మీ ఆహారంలో ఒక గిన్నెలో పోషకమైన వేడి సూప్‌ని చేర్చుకోవచ్చు.
మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుకోవడానికి ఇది గొప్ప మార్గం. వెల్లుల్లి, అల్లం మరియు ఎండుమిర్చితో పాటు సీజనల్ వెజిటేబుల్స్ ఉపయోగించి మీరు ఆరోగ్యకరమైన సూప్ తయారు చేసుకోవచ్చు.
చలి మరియు చలిలో ఉపశమనం అందించడంతో పాటు, ఇది మిమ్మల్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
అటువంటి పరిస్థితిలో, మీరు గుమ్మడికాయ, టమోటా, బ్రోకలీ మరియు బీన్ వంటి సూప్‌లను ఆహారంలో చేర్చవచ్చు. ఈ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకుందాం.
గుమ్మడికాయ సూప్
గుమ్మడికాయ సూప్ ముక్కు మూసుకుపోవడం మరియు జలుబు సమస్యను అధిగమించడానికి సహాయపడుతుంది.
నూనెలో ఒక చెంచా ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు అల్లం వేయించడం ద్వారా ప్రారంభించండి.
ఇప్పుడు దానికి తరిగిన గుమ్మడికాయ మరియు వెజిటబుల్ స్టాక్ జోడించండి. మిశ్రమం పూర్తిగా కలిసే వరకు ఉడికించాలి.
చలికాలంలో కూడా ఈ సూప్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. గుమ్మడికాయలో పొటాషియం అధికంగా ఉంటుంది, ఇది మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
టొమాటో మరియు బాసిల్ సూప్
మీరు అనారోగ్యంగా ఉన్నప్పుడు టొమాటో బాసిల్ సూప్ మీకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఈ సూప్‌లో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఇతర పోషకాలు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి.
నూనెలో కొన్ని గ్రౌండ్ వెల్లుల్లిని వేయించి, తరిగిన టమోటాలు మరియు ఉప్పు వేయండి. కొద్దిగా టొమాటో రసం వేసి బాగా కలపాలి.
చివరగా కొన్ని పోషక విలువలున్న తులసి ఆకులను వేసి బాగా మిక్స్ చేసి వేడిగా సర్వ్ చేయాలి.
బ్రోకలీ మరియు బీన్ సూప్
నాన్ స్టిక్ పాన్ మరియు అందులో కొద్దిగా నూనె తీసుకోండి. తర్వాత కొన్ని తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేయాలి. ఇప్పుడు బ్రోకలీ కాడలు వేసి కలుపుతూ ఉండండి.
దీని తర్వాత బ్రోకలీ మరియు బీన్స్ వేసి కలపాలి. కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. కొద్దిగా పాలు మరియు కార్న్‌ఫ్లోర్‌ని క్రీమీ అనుగుణ్యతకి జోడించండి.
సూప్ కొద్దిగా చిక్కబడే వరకు కదిలించు. రుచిని మెరుగుపరచడానికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. వేడి వేడిగా వడ్డించండి.
పుట్టగొడుగు సూప్
మష్రూమ్ సూప్ చాలా పోషకమైనది. ఇందులో యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గుణాలు కూడా ఉన్నాయి. ఇవి అనేక ఆరోగ్య సమస్యల చికిత్సలో సహాయపడతాయి.
బాణలిలో నూనె లేదా నెయ్యి వేసి వేడయ్యాక అందులో ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి వేయించాలి. పుట్టగొడుగు ముక్కలు మరియు నీరు జోడించండి.
మిశ్రమాన్ని ఆవిరిలో కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. చివరగా కొద్దిగా పాలు వేసి కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. దీన్ని వేడిగా సర్వ్ చేయండి.
వెజిటబుల్ సూప్ కలపండి
బాణలిలో కొంచెం నూనె వేసి వేడి చేసి అందులో ఉల్లిపాయలు, క్యాప్సికమ్ మరియు కూరగాయలను వేయాలి. అన్ని పదార్థాలను బాగా కలపండి.
ఇప్పుడు దానికి కొంచెం నీరు పోసి, మిశ్రమాన్ని 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. రుచిని మెరుగుపరచడానికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. దీన్ని వేడిగా సర్వ్ చేయండి.
check Beetroot Chicken Soup Recipe :
