Pot Butter Chicken Khichdi Recipe :

0
29
Pot Butter Chicken Khichdi Recipe
Pot Butter Chicken Khichdi Recipe

Pot Butter Chicken Khichdi Recipe – బటర్ చికెన్ ఖిచ్డీ: వంటకం ప్రారంభంలో వింతగా అనిపించవచ్చు, కానీ మమ్మల్ని నమ్మండి, బటర్ చికెన్ కిచ్డీ రుచి మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యానికి గురి చేస్తుంది!బటర్ చికెన్ ఖిచ్డీ రిసిపి అనేది రైస్ మరియు చికెన్‌ల కలయికతో బలమైన మసాలా దినుసులు. ఆరోగ్యకరమైన భోజనం మీరు ఒక గిన్నె పెరుగు లేదా రైతాతో వడ్డించవచ్చు.

మనం అంగీకరిస్తాం, బటర్ చికెన్ పట్ల మనకున్న ప్రేమకు హద్దులు లేవు. క్రీము, స్పైసీ గ్రేవీలో ముంచిన జ్యుసి చికెన్ ముక్కలు – ఒక గిన్నె బటర్ చికెన్ గుండె తీగలను తక్షణమే లాగుతుంది.

ఎంతగా అంటే ఈ రోజు మనం బటర్ చికెన్‌తో సృజనాత్మకంగా వెళ్తాము మరియు దాని నుండి ప్రత్యేకమైనదాన్ని చేయడానికి అనేక ఇతర వంటకాలతో మిక్స్ చేస్తాము.

ఉదాహరణకు బటర్ చికెన్ పాస్తా మరియు బటర్ చికెన్ నూడుల్స్ తీసుకోండి. ఇక్కడ, సాధారణ పాస్తా మరియు నూడుల్స్ వంటలలో బటర్ చికెన్ గ్రేవీ మరియు తురిమిన చికెన్ ముక్కలను జోడించడం ద్వారా దేశీ ట్విస్ట్ ఇవ్వబడుతుంది.

అంతే కాదు. మా దగ్గర బటర్ చికెన్ పిజ్జా, బటర్ చికెన్ సమోసా, బటర్ చికెన్ ఆమ్లెట్ ఇంకా చాలా ఉన్నాయి.

అలాంటి మరో ప్రయోగాత్మక వంటకం మనం ఇటీవల చూసిన బటర్ చికెన్ కిచ్డీ. అవును, మీరు మా మాట విన్నారు! ఇక్కడ, ఓదార్పునిచ్చే గిన్నె ఖిచ్డీకి కొంచెం బటర్ చికెన్‌ని జోడించడం ద్వారా స్పైసీ ట్విస్ట్ ఇవ్వబడింది.

వంటకం ప్రారంభంలో వింతగా అనిపించినప్పటికీ, మమ్మల్ని నమ్మండి, బటర్ చికెన్ కిచ్డీ రుచి మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యానికి గురి చేస్తుంది!

నిజానికి, ఈ రెసిపీ రెండు ప్రపంచాలలోని ఉత్తమమైన వాటిని ఒకే గిన్నెలో తీసుకువస్తుందని చెప్పడం అతిశయోక్తి కాదు. కాబట్టి, మరింత శ్రమ లేకుండా, రెసిపీని చూద్దాం.

రుచికరమైన వన్ పాట్ బటర్ చికెన్ ఖిచ్డీ రిసిపిని ఎలా తయారు చేయాలి

బటర్ చికెన్ కిచ్డీ చేయడానికి, మీకు బియ్యం, చికెన్, టొమాటో ప్యూరీ, ఉల్లిపాయ, పెరుగు, క్రీమ్, ఉప్పు, ఎర్ర కారం, వెన్న, బే ఆకు, పంచదార, కసూరి మెంతి, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, దాల్చిన చెక్క, గరం మసాలా, పసుపు అవసరం. , లవంగాలు మరియు ఏలకులు.
చికెన్ ముక్కలను పెరుగు, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఎర్ర కారం మరియు ఉప్పుతో మెరినేట్ చేయండి.

పక్కన పెట్టుకోండి. తర్వాత కుక్కర్‌లో వెన్న, మసాలా దినుసులు, ఉల్లిపాయలు వేసి వేయించాలి.

అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి ఉడికించాలి. తర్వాత టొమాటో ప్యూరీ, ఉప్పు, ఎర్ర కారం, పసుపు, పంచదార పోసి కాసేపు ఉడికించాలి. చికెన్ ముక్కలను వేసి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

చివరగా, నానబెట్టిన బియ్యాన్ని, నీరు వేసి, ప్రతిదీ కలపండి మరియు మూత మూసివేయండి. ప్రెషర్-కొద్దిసేపు ఉడికించి, ఆపై మూత తెరిచి, నీటిని నానబెట్టండి. కసూరి మేతి చల్లి, అన్నీ మిక్స్ చేసి వేడిగా సర్వ్ చేయాలి.

Pot Butter Chicken Khichdi Recipe
Pot Butter Chicken Khichdi Recipe

కావలసినవి

2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ఉప్పు)
1 బే ఆకు (తేజ్ పట్టా)
4 మొత్తం నల్ల మిరియాలు
1 టీస్పూన్ జీలకర్ర (జీరా)
1 ఏలకులు (ఎలైచి) కాయలు/విత్తనాలు
1 స్టార్ సోంపు
2 లవంగాలు లవంగాలు (లాంగ్)
1 అంగుళం దాల్చిన చెక్క (దాల్చిని)
2 అంగుళాల అల్లం, సన్నగా తరిగినది
2 పచ్చి మిర్చి, చీలిక పొడవు మార్గాలు
6 లవంగాలు వెల్లుల్లి , చూర్ణం
1 ఉల్లిపాయ, సన్నగా తరిగినది
1 టొమాటో, సన్నగా తరిగినవి
¼ కప్ ఇంట్లో తయారుచేసిన టొమాటో పురీ
¼ కప్పు పెరుగు (దహీ / పెరుగు)
1 కప్పు చికెన్ బ్రెస్ట్ , స్ట్రిప్స్‌లో కట్
2 టీస్పూన్లు కసూరి మేతి (ఎండిన మెంతి ఆకులు)
ఉప్పు, రుచికి
2 టీస్పూన్లు రెడ్ చిల్లీ పౌడర్
2 టీస్పూన్లు తందూరి చికెన్ మసాలా , ఎవరెస్ట్ బ్రాండ్
2 టీస్పూన్లు జీలకర్ర పొడి (జీరా)
2 టీస్పూన్లు గరం మసాలా పొడి
1 కప్పు బియ్యం , కడిగిన, నానబెట్టి మరియు పారుదల
3 1/2 కప్పుల నీరు
కొత్తిమీర (ధనియా) ఆకులు, గార్నిష్ కోసం మెత్తగా తరిగినవి
పుదీనా ఆకులు (పుదీనా), గార్నిష్ కోసం సన్నగా తరిగినవి

రుచికరమైన వన్ పాట్ బటర్ చికెన్ ఖిచ్డీ రిసిపిని ఎలా తయారు చేయాలి

వన్ పాట్ బటర్ చికెన్ ఖిచ్డీని తయారు చేయడం ప్రారంభించడానికి, చికెన్‌ను బాగా కడిగి, వడకట్టండి మరియు పొడవాటి స్ట్రిప్స్‌లో కట్ చేయండి.

ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో, తక్కువ మంటపై వెన్నను వేడి చేయండి, బే ఆకు, జీలకర్ర, ఏలకులు, స్టార్ సోంపు, లవంగాలు మరియు దాల్చినచెక్కతో సహా మొత్తం మసాలా దినుసులను జోడించండి.

అల్లం, వెల్లుల్లి మరియు పచ్చిమిర్చి వేసి కొన్ని సెకన్ల పాటు వేయించి, ఇప్పుడు ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయండి.

ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలు అపారదర్శకంగా మారే వరకు ఉడికించడం కొనసాగించండి, ఆపై తరిగిన టమోటాలు మరియు టొమాటో పురీని జోడించండి, మూతపెట్టి రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి.

రెండు నిమిషాల తర్వాత మసాలా దినుసులు-ఎర్ర మిరప పొడి, తందూరి చికెన్ మసాలా, జీలకర్ర పొడి, గరం మసాలా మరియు ధనియాల పొడిని కలపండి. మూతపెట్టి సుమారు 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

మూత తెరిచి, మంటను తగ్గించి, పెరుగు మరియు చికెన్ ముక్కలను వేసి, ఈ బటర్ చికెన్ మిశ్రమాన్ని వేయించాలి. ఇది సుమారు 3 నుండి 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

చివరగా కడిగిన బియ్యం, నీళ్లు పోసి తరిగిన కొత్తిమీర, పుదీనా ఆకులు వేసి ప్రెషర్ కుక్కర్ మూసేయాలి.

ఒక పాట్ బటర్ చికెన్ ఖిచ్డీని 3 విజిల్స్ వచ్చే వరకు ప్రెషర్ ఉడికించి, వేడిని ఆపివేయండి.

ఒత్తిడిని సహజంగా విడుదల చేయడానికి అనుమతించండి. వెన్న లేదా నెయ్యితో పాటు బటర్ చికెన్ ఖిచ్డీని వేడిగా వడ్డించండి

ఈ వన్ పాట్ బటర్ చికెన్ ఖిచ్డీ రిసిపిని టొమాటో ఉల్లిపాయ తడ్కా రైటా మరియు పాపడ్‌తో ప్రత్యేక విందు కోసం సర్వ్ చేయండి.

check How To Make Masala Vegetable Khichdi :

Leave a Reply