Home Health Tips Health Benefits of Coriander :

Health Benefits of Coriander :

0
Health Benefits of Coriander :
health benefits of coriander

Health Benefits of Coriander – కొత్తిమీర అనేది అంతర్జాతీయ వంటకాలను రుచిగా మార్చడానికి సాధారణంగా ఉపయోగించే ఒక మూలిక. ఇది కొత్తిమీర సాటివమ్ మొక్క నుండి వస్తుంది మరియు పార్స్లీ, క్యారెట్లు మరియు సెలెరీకి సంబంధించినది.

యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, కొత్తిమీర సాటివమ్ విత్తనాలను కొత్తిమీర అని పిలుస్తారు, అయితే దాని ఆకులను కొత్తిమీర అని పిలుస్తారు. ప్రపంచంలోని ఇతర ప్రాంతాల్లో, వాటిని కొత్తిమీర గింజలు మరియు కొత్తిమీర ఆకులు అని పిలుస్తారు. ఈ మొక్కను చైనీస్ పార్స్లీ అని కూడా అంటారు.

చాలా మంది ప్రజలు కొత్తిమీరను సూప్‌లు మరియు సల్సాల వంటి వంటకాలలో, అలాగే భారతీయ, మధ్యప్రాచ్య మరియు ఆసియా భోజనాలైన కూరలు మరియు మసాలాలలో ఉపయోగిస్తారు. కొత్తిమీర ఆకులను తరచుగా పూర్తిగా ఉపయోగిస్తారు, అయితే విత్తనాలను ఎండబెట్టి లేదా మెత్తగా ఉపయోగిస్తారు.

గందరగోళాన్ని నివారించడానికి, ఈ వ్యాసం కొత్తిమీర సాటివమ్ మొక్క యొక్క నిర్దిష్ట భాగాలను సూచిస్తుంది.

1. రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడంలో సహాయపడవచ్చు

అధిక రక్తంలో చక్కెర అనేది టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు ప్రమాద కారకం (1 విశ్వసనీయ మూలం).

కొత్తిమీర గింజలు, సారం మరియు నూనెలు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. నిజానికి, తక్కువ బ్లడ్ షుగర్ ఉన్నవారు లేదా డయాబెటిస్ మందులు తీసుకునే వ్యక్తులు కొత్తిమీరతో జాగ్రత్త వహించాలి ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడంలో చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

జంతు అధ్యయనాలు కొత్తిమీర విత్తనాలు రక్తం నుండి చక్కెరను తొలగించడంలో సహాయపడే ఎంజైమ్ కార్యకలాపాలను ప్రోత్సహించడం ద్వారా రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తాయి.

ఊబకాయం మరియు అధిక రక్త చక్కెర ఉన్న ఎలుకలలో జరిపిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, కొత్తిమీర గింజల సారం యొక్క ఒక మోతాదు (శరీర బరువులో 9.1 mg లేదా కిలోకు 20 mg) 6 గంటల్లో రక్తంలో చక్కెరను 4 mmol/L తగ్గించింది, దీని ప్రభావాలను పోలి ఉంటుంది. రక్తంలో చక్కెర ఔషధం గ్లిబెన్‌క్లామైడ్.

నియంత్రణ జంతువులతో పోలిస్తే మధుమేహం ఉన్న ఎలుకలలో కొత్తిమీర గింజల సారం అదే మోతాదులో రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుంది మరియు ఇన్సులిన్ విడుదలను పెంచుతుందని ఇదే విధమైన అధ్యయనం కనుగొంది.

2. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి

కొత్తిమీర అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్లను అందిస్తుంది, ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల సెల్యులార్ డ్యామేజ్‌ను నివారిస్తుంది.

ఇందులోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మీ శరీరంలో మంటతో పోరాడుతాయని తేలింది.

ఈ సమ్మేళనాలలో టెర్పినేన్, క్వెర్సెటిన్ మరియు టోకోఫెరోల్‌లు ఉన్నాయి, ఇవి టెస్ట్-ట్యూబ్ మరియు జంతు అధ్యయనాల ప్రకారం యాంటీకాన్సర్, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడం మరియు న్యూరోప్రొటెక్టివ్ ప్రభావాలను కలిగి ఉండవచ్చు.

కొత్తిమీర గింజల సారంలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు వాపును తగ్గించి, ఊపిరితిత్తులు, ప్రోస్టేట్, రొమ్ము మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను మందగించాయని ఒక టెస్ట్-ట్యూబ్ అధ్యయనం కనుగొంది.

3. గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది

కొన్ని జంతు మరియు టెస్ట్-ట్యూబ్ అధ్యయనాలు కొత్తిమీర అధిక రక్తపోటు మరియు LDL (చెడు) కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు వంటి గుండె జబ్బుల ప్రమాద కారకాలను తగ్గించవచ్చని సూచిస్తున్నాయి.

కొత్తిమీర సారం మూత్రవిసర్జనగా పని చేస్తుంది, మీ శరీరం అదనపు సోడియం మరియు నీటిని ఫ్లష్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది మీ రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది (13విశ్వసనీయ మూలం).

కొత్తిమీర కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుందని కొన్ని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. కొత్తిమీర గింజలు ఇచ్చిన ఎలుకలు LDL (చెడు) కొలెస్ట్రాల్‌లో గణనీయమైన తగ్గుదలని మరియు HDL (మంచి) కొలెస్ట్రాల్‌లో పెరుగుదలను అనుభవించాయని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది.

ఇంకా ఏమిటంటే, కొత్తిమీర వంటి పదునైన మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులు తినడం వల్ల వారి సోడియం తీసుకోవడం తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని చాలా మంది కనుగొన్నారు, ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.

పెద్ద మొత్తంలో కొత్తిమీరను తినే జనాభాలో, ఇతర మసాలా దినుసులు, గుండె జబ్బుల రేట్లు తక్కువగా ఉంటాయి – ముఖ్యంగా పాశ్చాత్య ఆహారంలో ఎక్కువ ఉప్పు మరియు చక్కెరను ప్యాక్ చేసే వ్యక్తులతో పోలిస్తే.

health benefits of coriander
health benefits of coriander

4. మెదడు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడవచ్చు

పార్కిన్సన్స్, అల్జీమర్స్ మరియు మల్టిపుల్ స్క్లెరోసిస్‌తో సహా అనేక మెదడు రుగ్మతలు వాపుతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.

కొత్తిమీరలోని యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గుణాలు ఈ వ్యాధుల నుండి కాపాడుతుంది.

ఒక ఎలుక అధ్యయనం ప్రకారం, కొత్తిమీర సారం ఔషధ-ప్రేరిత మూర్ఛల తరువాత నరాల-కణాల దెబ్బతినకుండా రక్షించబడిందని, దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాల వల్ల కావచ్చు.

కొత్తిమీర ఆకులు జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తాయని మౌస్ అధ్యయనం పేర్కొంది, మొక్క అల్జీమర్స్ వ్యాధికి దరఖాస్తులను కలిగి ఉండవచ్చని సూచిస్తుంది.

కొత్తిమీర ఆందోళనను నిర్వహించడానికి కూడా సహాయపడవచ్చు.

జంతు అధ్యయనాలు కొత్తిమీర సారం ఈ పరిస్థితి యొక్క లక్షణాలను తగ్గించడంలో ఒక సాధారణ ఆందోళన ఔషధం అయిన డయాజెపామ్ వలె దాదాపుగా ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని నిరూపిస్తున్నాయి.

5. జీర్ణక్రియ మరియు పేగు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది

కొత్తిమీర గింజల నుండి తీసిన నూనె ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు ప్రోత్సహిస్తుంది.

ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ (IBS) ఉన్న 32 మంది వ్యక్తులలో ఒక 8-వారాల అధ్యయనం ప్రకారం, కొత్తిమీర కలిగిన మూలికా ఔషధం యొక్క 30 చుక్కలు రోజుకు మూడుసార్లు తీసుకుంటే, ప్లేసిబో సమూహంతో పోలిస్తే, కడుపు నొప్పి, ఉబ్బరం మరియు అసౌకర్యం గణనీయంగా తగ్గుతాయి.

కొత్తిమీర సారం సాంప్రదాయ ఇరానియన్ వైద్యంలో ఆకలి ఉద్దీపనగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఒక ఎలుక అధ్యయనం, నీరు లేదా ఏమీ ఇవ్వని నియంత్రణ ఎలుకలతో పోలిస్తే ఇది ఆకలిని పెంచిందని పేర్కొంది.

6. ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడవచ్చు

కొత్తిమీరలో యాంటీమైక్రోబయల్ సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి, ఇవి కొన్ని అంటువ్యాధులు మరియు ఆహార సంబంధిత వ్యాధులతో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి.

కొత్తిమీరలోని డోడెసెనల్ అనే సమ్మేళనం, సాల్మొనెల్లా వంటి బ్యాక్టీరియాతో పోరాడవచ్చు, ఇది ప్రాణాంతక ఆహార విషాన్ని కలిగిస్తుంది మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో ఏటా 1.2 మిలియన్ల మందిని ప్రభావితం చేస్తుంది.

అదనంగా, ఒక టెస్ట్-ట్యూబ్ అధ్యయనంలో కొత్తిమీర గింజలు అనేక భారతీయ మసాలా దినుసులలో ఉన్నాయని వెల్లడించింది, ఇవి మూత్ర నాళాల ఇన్ఫెక్షన్లకు కారణమయ్యే బ్యాక్టీరియాతో పోరాడగలవు.

ఇతర అధ్యయనాలు కొత్తిమీర నూనెను యాంటీ బాక్టీరియల్ ఫార్ములేషన్‌లలో ఉపయోగించాలని సూచిస్తున్నాయి, ఎందుకంటే ఆహారం ద్వారా వచ్చే వ్యాధులు మరియు ఆసుపత్రిలో వచ్చే ఇన్‌ఫెక్షన్‌లతో పోరాడగల సామర్థ్యం దీనికి ఉంది.

Leave a Reply

%d bloggers like this: