Home telugu recipes Andhra Style Chicken Kadhi :

Andhra Style Chicken Kadhi :

0
Andhra Style Chicken Kadhi :
Andhra Style Chicken Kadhi

Andhra Style Chicken Kadhi – మీరు కూడా మాలాగే కడిని ఇష్టపడేవారైతే, ఇక్కడ మేము మీ కోసం మరో కడి వెర్షన్‌ని తీసుకువస్తున్నాము, అదే పులుపు పెరుగు గ్రేవీని తీసుకువెళుతున్నాము, అయితే చికెన్ ముక్కల మెత్తని రుచిని కలుపుతాము. దీనిని చికెన్ మజ్జిగ పులుసు (లేదా ఆంధ్రా స్టైల్ చికెన్ కడి) అంటారు.

‘కధీ చావల్’- మనలో ఆనందాన్ని మరియు ఆనందాన్ని నింపడానికి ఈ పేరు సరిపోతుంది. ఈ క్లాసిక్ ఇండియన్ కాంబినేషన్‌కి దేశవ్యాప్తంగా మరియు విదేశాలలో కూడా భారీ అభిమానుల సంఖ్య ఉంది.

సులువుగా మరియు త్వరగా తయారుచేయడం, ఆహ్లాదకరమైన మరియు సూపర్ టాంగీ, కాధి అనేది మనం ఏ సమయంలోనైనా ఆస్వాదించగల ఒక సౌకర్యవంతమైన వంటకం.

మరియు ఉత్తమమైన విషయం ఏమిటంటే, మీరు ఈ భారతీయ క్లాసిక్‌ని అనేక మార్గాల్లో సిద్ధం చేయవచ్చు, ప్రతి ప్రాంతానికి ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, మహారాష్ట్రియన్ కధి, గుజరాతీ కధి, సింధీ కధి మరియు మరిన్ని.

మీరు కూడా మాలాగే కడిని ఇష్టపడేవారైతే, ఇక్కడ మేము మీ కోసం మరో కడి వెర్షన్‌ని తీసుకువస్తున్నాము, అదే పులుపు పెరుగు గ్రేవీని తీసుకువెళుతున్నాము, అయితే చికెన్ ముక్కల మెత్తని రుచిని కలుపుతాము.

దీనిని చికెన్ మజ్జిగ పులుసు (లేదా ఆంధ్రా స్టైల్ చికెన్ కడి) అంటారు.

ఇతర కధి వంటకాల నుండి ఇది విభిన్నమైనది ఏమిటంటే జ్యుసి మరియు రసవంతమైన చికెన్ ముక్కలను జోడించడం.

ఉడికించిన అన్నం, నిమ్మకాయ లేదా మామిడికాయ పచ్చడి, పాపడ్ మరియు మీకు నచ్చిన కొన్ని సబ్జీలతో కలిపి తింటే, ఈ కాధీ ఆరోగ్యకరమైన మధ్యాహ్న భోజనాన్ని అందిస్తుంది.

కాబట్టి, ఇంకేమీ ఆలోచించకుండా, ఇంట్లోనే ఈ రుచికరమైన, వెచ్చని మరియు ఓదార్పు కాడిని ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకుందాం.

క్రింద చదవండి:

Andhra Style Chicken Kadhi
Andhra Style Chicken Kadhi

ఆంధ్రా స్టైల్ చికెన్ కడిని ఇలా చేయండి | చికెన్ కాధీ రెసిపీ:

ఈ రెసిపీ చేయడానికి, పాన్‌లో నూనె (కొబ్బరి నూనె, ప్రాధాన్యంగా) వేడి చేయండి, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కరివేపాకు మరియు డ్రై మసాలాలతో పాటు చికెన్ జోడించండి.

తర్వాత నీళ్లు పోసి మూత పెట్టి నీరు ఆవిరయ్యే వరకు ఉడికించాలి.

మరో గిన్నెలో శెనగపిండి, నీళ్లు పోసి బాగా కలపాలి.

ఇప్పుడు పెరుగు, ఉప్పు (రుచికి) వేసి మళ్లీ కలపాలి.

మరో కడాయిలో నూనె వేసి ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పసుపు, పచ్చిమిర్చి వేసి 2 నిమిషాలు వేయించాలి.

పెరుగు మిశ్రమాన్ని వేసి 2 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.

పూర్తయిన తర్వాత, చికెన్ ముక్కలు వేసి మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ఆంధ్రా స్టైల్ చికెన్ కాధీకి కావలసిన పదార్థాలు

1న్నర కప్పు బీసన్200 గ్రాముల చికెన్ ముక్కలు

10-12 కరివేపాకు

1/2 టీస్పూన్ ఆవాలు

2 టేబుల్ స్పూన్లు పెరుగు

1 పెద్ద ఉల్లిపాయ (ముక్కలుగా చేసి)

1 టీస్పూన్ పసుపు

2 పచ్చి మిరపకాయలు రుచి ఉప్పునీరు

1 టీస్పూన్ ఎర్ర మిరపకాయ పొడి

1 టీస్పూన్ జీలకర్ర పౌడర్

ఆంధ్రా స్టైల్ చికెన్ కడి ఎలా తయారు చేయాలి

1.పాన్‌లో నూనె (కొబ్బరి నూనె, ప్రాధాన్యంగా) వేడి చేసి, చికెన్‌తో పాటు అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కరివేపాకు మరియు డ్రై మసాలాలు వేయండి.

2. తర్వాత నీరు వేసి మూత మూసివేసి నీరు ఆవిరైపోయే వరకు ఉడికించాలి.

3. మరొక గిన్నెలో, జోడించండి. బేసన్ (పప్పు పిండి), నీరు మరియు బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు పెరుగు, ఉప్పు (రుచికి) వేసి మళ్లీ కలపాలి.

4.మరొక పాన్‌లో నూనె వేసి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పసుపు మరియు పచ్చిమిర్చి వేసి 2 నిమిషాలు వేయించాలి.

5.పెరుగు మిశ్రమాన్ని వేసి 2 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.

6.ఒకసారి , చికెన్ ముక్కలను వేసి మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

7.వడ్డించి ఆనందించండి!

check How To Make Andhra Chilli Chicken Recipe :

Leave a Reply

%d bloggers like this: