How To Make Andhra-Style Crispy Bhindi Recipe :

0
48
How To Make Andhra-Style Crispy Bhindi Recipe :
How To Make Andhra-Style Crispy Bhindi Recipe :

How To Make Andhra-Style Crispy Bhindi Recipe : మసాలా ప్రాంతీయ వంటకాలకు ఆంధ్రప్రదేశ్ ప్రసిద్ధి చెందింది.

చేతితో తయారు చేసిన మసాలా కలయిక ఆంధ్రా నుండి వంటకాలను ఒక రకంగా చేస్తుంది. సాధారణంగా హృదయపూర్వక కూరలు, సలాడ్లు మరియు బిర్యానీలకు ప్రసిద్ధి చెందింది,

ఈ ప్రాంతం భేండీకి కూడా ప్రసిద్ధి చెందిందని మీకు తెలుసా? అవును, మీరు చదివింది నిజమే! భిండి, ఓక్రా (లేదా లేడీ ఫింగర్) అని కూడా పిలుస్తారు,

ఇది దేశంలో ఎక్కడైనా మనకు కనిపించే అత్యంత సాధారణ పదార్ధం. అయితే, ప్రాంతాన్ని బట్టి, ఇది రుచిలో మారవచ్చు.

కాబట్టి, మీరు కూడా భిండీలో కొత్త రుచిని పొందాలనుకుంటే, ఇక్కడ మేము మీకు ఆంధ్రా తరహా కరకరలాడే భేండీ రెసిపీని అందిస్తున్నాము!

ఈ క్రంచీ మరియు డీప్ ఫ్రైడ్ భేండీని రుచికరమైన కాల్చిన మసాలాతో చల్లితే ఏ భోజనానికైనా సరిపోతుంది. ఈ వంటకం రుచి అన్ని వయసుల వారికి నచ్చుతుంది.

కాబట్టి, తదుపరిసారి మీరు ఇంట్లో కూర్చొని ఉన్నప్పుడు లేదా ఊహించని అతిథులు వచ్చినప్పుడు, ఆంధ్రా స్టైల్‌ను కరకరలాడే భేండీ చేసి అందరినీ ఆకట్టుకోండి.

How To Make Andhra-Style Crispy Bhindi Recipe :
How To Make Andhra-Style Crispy Bhindi Recipe :

ఆంధ్రా-స్టైల్ క్రిస్పీ భేండీని ఎలా తయారు చేయాలి | ఆంధ్రా-స్టైల్ క్రిస్పీ భిండీ రెసిపీ:

ఈ డిష్ చేయడానికి, ముందుగా బాణలిలో జీలకర్ర, కొత్తిమీర గింజలు, శనగపప్పు, ఎర్ర మిరపకాయలను వేయించాలి. వాటిని కాల్చకుండా చూసుకోండి.

చల్లబరచడానికి పక్కన ఉంచండి మరియు తరువాత వాటిని మెత్తగా రుబ్బు. గ్రౌండ్ మిశ్రమానికి ఉప్పు, కొబ్బరి మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి కలపండి.

నూనె వేడి చేసి భేండీని డీప్ ఫ్రై చేయండి. నూనె నుండి భేండీని తీసి, ఒక గిన్నెలో వేసి, సిద్ధం చేసిన మసాలాలో వేయండి. వేడిగా వడ్డించండి మరియు ఆనందించండి!

కరకరలాడే ఆంధ్రా భిండికి కావలసినవి

500 గ్రామ్ భిండి / ఓక్రా

డీప్ ఫ్రైయింగ్ ఆయిల్ కోసం

2 టేబుల్ స్పూన్లు జీలకర్ర

రెండు టేబుల్ స్పూన్లు కొత్తిమీర గింజలు

2 స్పూన్ వేరుశెనగ

1 టేబుల్ స్పూన్ బెంగాల్ గ్రామ్/చనా దాల్

7-8 ఎర్ర మిరపకాయలు

1 టేబుల్ స్పూన్ వెల్లుల్లి లవంగాలు (చూర్ణం)

2 టేబుల్ స్పూన్లు తురిమిన కొబ్బరి

1 స్పూన్ ఉప్పు

కరకరలాడే ఆంధ్రా భిండిని ఎలా తయారు చేయాలి

1. పాన్‌లో జీలకర్ర, కొత్తిమీర, శనగపప్పు మరియు ఎర్ర మిరపకాయలను కలిపి వేయించాలి. చల్లబరచడానికి పక్కన ఉంచండి మరియు తరువాత వాటిని మెత్తగా రుబ్బు.

2. ఉప్పు, కొబ్బరి మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లిని గ్రౌండ్ మిశ్రమానికి కలపండి. (ఈ మసాలాను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో గాలి చొరబడని కూజాలో ఆరు నెలలు నిల్వ చేయవచ్చు.)

3. నూనె వేడి చేసి భిండిని డీప్ ఫ్రై చేయండి.

4. నూనె నుండి భిండిని తీసి, ఒక గిన్నెలో వేసి దానిపై మసాలా చల్లుకోండి.

5. బాగా కలపండి మరియు వేడిగా వడ్డించండి.

check Popular Tandoori Dishes Across India :

Leave a Reply