Homemade Rasmalai Recipes:

0
53
Homemade Rasmalai Recipes:
Homemade Rasmalai Recipes:

Homemade Rasmalai Recipes: ఇంట్లో తయారుచేసిన రసమలై రెసిపీ: హృదయాలను గెలవడంలో విఫలం కాని అలాంటి డెజర్ట్ రాస్మలై.

మరియు అత్యుత్తమ భాగం ఏమిటంటే, మీరు దీన్ని ఇంట్లో కూడా సులభంగా చేయవచ్చు.

మృదువైన, స్పాంజీ మరియు జ్యుసి ఛెనా బాల్స్, సుగంధ క్రీము పాలలో మునిగిపోయాయి – మరియు ఇది మీకు క్లాసిక్ రస్మలై.

ఒప్పుకుందాం, ఈ రుచికరమైన ఆహారం ఎవరినైనా తీసివేయగలదు. అది కాదా?

విందు విందు లేదా పండుగ ఛార్జీల కోసం, భారతదేశంలో విస్తరించిన ప్రతి డెజర్ట్‌లో రాస్మలై స్థిరమైన స్థానాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

బెంగాలీ వంటకాలలో దీని మూలం ఉన్నప్పటికీ, నేడు రాస్మలై యొక్క ప్రజాదరణ అడ్డంకులను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది మరియు ఈ ప్రాంతం దాటి పోయింది.

నిజానికి, మీరు దేశవ్యాప్తంగా ఉన్న ప్రతి స్వీట్ షాపులో రాస్మలైని కనుగొంటారు. అంతే కాదు. మీరు దీన్ని ఇంట్లో కూడా సులభంగా చేసుకోవచ్చు.

రెసిపీ నిజానికి చాలా సులభం మరియు ఫస్ ఫ్రీ. ఆసక్తికరంగా అనిపిస్తుంది, సరియైనదా?

కాబట్టి, మీరు దేని కోసం ఎదురు చూస్తున్నారు? మీ వంటగదిలో ఈ భారతీయ క్లాసిక్‌తో మీ ఆప్రాన్ ధరించి ప్రయోగం చేయండి.

ఇక్కడ మేము మీకు మూడు సాధారణ వంటకాలను తీసుకువచ్చాము, అది మీకు చాలా కష్టపడకుండా, ఇంట్లో రాస్‌మలైని కొట్టడానికి సహాయపడుతుంది. ఒకసారి చూడు.

క్లాసిక్ రస్మలై:

క్లాసిక్ రస్మలై రెసిపీతో ప్రారంభిద్దాం. దీని కోసం, మీరు ముందుగా పాలను పెరుగు చేసి దాని నుండి చీనాను తయారు చేయాలి.

తర్వాత చేనును బాగా మాష్ చేసి తేలికపాటి చక్కెర సిరప్‌లో మరిగించండి. పూర్తయిన తర్వాత, దానిని ఉడకబెట్టిన పాలలో సగానికి తగ్గించండి.

పాలు మరింత రుచికరంగా ఉండటానికి కొన్ని కీసర్, డ్రై ఫ్రూట్స్ మరియు చక్కెర జోడించండి.

Homemade Rasmalai Recipes:
Homemade Rasmalai Recipes:

క్లాసిక్ రస్మలైకి కావలసినవి

250 గ్రా పనీర్ (కాటేజ్ చీజ్)

3 టేబుల్ స్పూన్లు సెమోలినా (సూజీ)

2 టేబుల్ స్పూన్లు శుద్ధి చేసిన పిండి (మైదా)

1 టేబుల్ స్పూన్ కార్న్ ఫ్లోర్

2 1/2 కప్పుల చక్కెర

2 లీటర్ల పాలు

300 గ్రామ్ ఖోయా

1/2 స్పూన్ కుంకుమపువ్వు

2 టేబుల్ స్పూన్లు రీత పౌడర్ (నీటితో)

1 స్పూన్ తాజా పుదీనా

2 స్పూన్ పిస్తా (చూర్ణం)

1 స్పూన్ బాదం (చూర్ణం)

1 స్పూన్ పైన్ నట్స్ (చూర్ణం)

3 ముక్కలు గోల్డ్ వర్క్

క్లాసిక్ రాస్మలైని ఎలా తయారు చేయాలి

1. తాజా పనీర్, పిండి, పంచదార మరియు అన్ని పదార్థాలను ఒక గిన్నెలో తీసుకొని బాగా మాష్ చేయండి.

2. మిశ్రమం నుండి చిన్న బంతులను తయారు చేయండి.

3. 1 1/2 కప్పు నీరు మరియు 1/2 కప్పు చక్కెరతో చక్కెర సిరప్ తయారు చేయండి. షుగర్ సిరప్‌లో ఈ చిన్న బాల్స్ జోడించండి. 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

4.రబ్ధి చేయడానికి, 2 లీటర్ల పాలు తీసుకోండి. దానిని 1 1/2 లీటర్లకు తగ్గించండి. తరువాత ఖోయా, 2 కప్పుల చక్కెర, కుంకుమపువ్వు మరియు రీత పౌడర్ జోడించండి. తక్కువ మంట మీద 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

5. గది ఉష్ణోగ్రత వరకు చల్లబరచండి.

6. తర్వాత ఈ రబ్ధికి చిన్న బంతులను వేసి, చల్లబరచడానికి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.

7.రబ్ధి రోజున పుదీనా మరియు పిండిచేసిన గింజలను చల్లుకోండి. పైన బంగారు వర్క్ ఉంచండి.

బ్రెడ్ రస్మలై:

తక్షణ రస్మలై రెసిపీ కోసం చూస్తున్నారా? ఇక్కడ ‘మేము మిమ్మల్ని క్రమబద్ధీకరించాము.

ఇది ఒక సులభమైన బ్రెడ్ రస్మలై రెసిపీ, ఇక్కడ మీరు మందపాటి క్రీము పాలు తయారు చేసి, వృత్తాకార ముక్కలుగా కట్ చేసిన బ్రెడ్ స్లైస్‌పై విస్తరించాలి.

మమ్మల్ని నమ్మండి, రెసిపీ అనిపించేంత సులభం.

Homemade Rasmalai Recipes:
Homemade Rasmalai Recipes:

పదార్థాలు

బ్రెడ్ – 2 ముక్కలు (8 రాస్ మలై చేస్తుంది)

పాలు – 2 కప్పులు

నీరు – 1/3 కప్పు

వెచ్చని పాలు – 1 టేబుల్ స్పూన్

కుంకుమపువ్వు తంతువులు – కొన్ని

ఏలకుల పొడి – ¼ స్పూన్

చక్కెర – ¼ కప్పు (రుచి ప్రకారం సర్దుబాటు చేయండి)

తరిగిన పిస్తా – 1 టేబుల్ స్పూన్

జీడిపప్పు – 1 స్పూన్

తరిగిన బాదం – 2 స్పూన్

గార్నిష్ కొరకు కావలసినవి

తరిగిన పిస్తా – 1 టేబుల్ స్పూన్

తరిగిన బాదం – 1 టేబుల్ స్పూన్

కుంకుమపువ్వు తంతువులు – కొన్ని

తక్షణ బ్రెడ్ రాస్‌మలైని ఎలా తయారు చేయాలి

1. ఒక టేబుల్ స్పూన్ గోరువెచ్చని పాలలో కొన్ని కుంకుమ పువ్వులను వేసి, కుంకుమపువ్వును పాలలో బాగా కలపండి మరియు పాలు లేత పసుపు రంగులోకి మారుతుంది. దాన్ని పక్కన పెట్టండి.

2. పాన్/ పాట్‌లో 1/3 కప్పు నీరు వేసి, తరువాత 2 కప్పుల పాలు జోడించండి. బాగా కలుపు. కుండలో ముందుగా నీరు కలపండి, దిగువన పాలు కాలిపోకుండా ఉంటుంది. పాలు ఉడకనివ్వండి.

3. పాలు ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు కుంకుమపువ్వు మిశ్రమం, పంచదార, ఏలకుల పొడి మరియు తరిగిన గింజలను జోడించండి.

బాగా కలపండి మరియు పాలు దాని పరిమాణంలో reaches వరకు మీడియం మంటలో బాగా మరిగేలా ఉంచండి.

4. కాబట్టి పాలు సగం పరిమాణానికి తగ్గినప్పుడు మంటను ఆపివేసి, చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. అది చల్లబడిన తర్వాత ఒక గంట పాటు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

5. ఇంతలో ఒక బ్రెడ్ స్లైస్ తీసుకోండి, ఒక రౌండ్ కట్టర్ లేదా ఏదైనా టోపీ కట్ రౌండ్ బ్రెడ్ ఉపయోగించి మరియు అదనపు బ్రెడ్ ముక్కలను విస్మరించండి.

6. ఇప్పుడు చల్లబడిన రబ్రి గిన్నెలో గుండ్రంగా ఉండే బ్రెడ్ ముక్కలను వేసి దానిపై కొద్దిగా చల్లబడిన పాల మిశ్రమం/ రాబ్రి పోయాలి.

తరిగిన గింజలు మరియు కుంకుమ పువ్వులతో అలంకరించండి, ఆపై వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

రాస్మలై తిరమిసు:

తమ సృజనాత్మకతతో ఒక అడుగు ముందుకు వేయడానికి ఇష్టపడేవారు ఈ రెసిపీని తప్పక ప్రయత్నించాలి.

దేశీ రసమలైతో తయారు చేసిన తిరమిసు, ఈ డిష్ ఏదైనా డిన్నర్ పార్టీలో హిట్ అవుతుంది. మరియు ఉత్తమమైన విషయం ఏమిటంటే,

ఈ వంటకం చేయడానికి మీకు 30 నిమిషాల కన్నా తక్కువ సమయం కావాలి. మనోహరంగా అనిపిస్తుంది, సరియైనదా?

Homemade Rasmalai Recipes:
Homemade Rasmalai Recipes:

రస్మలై తిరామిసు కావలసిన పదార్థాలు

4 రాస్మలై

2 స్పూన్ తక్షణ కాఫీ పొడి

1 కప్పు మాస్కార్పోన్ చీజ్

విప్డ్ క్రీమ్

1 గుడ్డు లేని స్పాంజ్ కేక్ (ఎనిమిది అంగుళాలు)

ఐసింగ్ షుగర్

కోకో పొడి

1 కప్పు నీరు

రసమలై తిరమిసు ఎలా తయారు చేయాలి

1. పాన్‌లో 1 కప్పు నీరు వేడి చేయండి. కాఫీ పొడి వేసి మరిగించాలి.

2. మస్కార్‌పోన్ చీజ్‌ను ఒక గిన్నెలో ఒక నిమిషం లేదా అంతకంటే ఎక్కువసేపు విప్ చేసి, ఆపై కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ వేసి బాగా కలపండి మరియు పక్కన పెట్టండి.

3. కుకీ కట్టర్‌తో కేక్ నుండి నిలువు రౌండెల్‌లను కట్ చేసి, వాటిని ½ అంగుళాల మందపాటి రౌండ్ స్లైస్‌లుగా అడ్డంగా కత్తిరించండి.

4. 2 గ్లాసులను ఉంచండి, తర్వాత ప్రతి గ్లాస్ బేస్ వద్ద కేక్ స్లైస్ ఉంచండి.

5. ప్రతి గ్లాసులో 2-3 టేబుల్ స్పూన్ల కాఫీ పోసి, ఆపై ప్రతి దానిలో 2 టేబుల్ స్పూన్ల మస్కార్‌పోన్ చీజ్-క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని జోడించండి.

6. 2 రాస్మలైలను పిండండి మరియు ప్రతి గ్లాసులో ఒకటి ఉంచండి. దానిపై 3 టేబుల్ స్పూన్ల కాఫీ పోయాలి. మిగిలిన 2 రాస్మలైలను పిండండి మరియు ప్రతి గ్లాసులో ఒకటి ఉంచండి.

7. ప్రతి గ్లాసులో 2 టేబుల్ స్పూన్ల చీజ్-క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని ఉంచండి మరియు గరిటెలాంటి సహాయంతో విస్తరించండి.

8. పైన కోకో పౌడర్ మరియు ఐసింగ్ షుగర్ జోడించండి మరియు మీ రస్మలై తిరమిసు సిద్ధంగా ఉంది.

check out homemade pasta recipe :

Leave a Reply