The Recipe Of Arhar Dal Khichdi : అర్హార్ దాల్ ఖిచ్డి కలిగి ఉండటానికి చాలా ఓదార్పునిచ్చే ఆహారాలలో ఒకటి, ఇది పోషకాలతో కూడా నిండి ఉంటుంది. ఈ సులభమైన రెసిపీని కేవలం 20 నిమిషాల్లో తయారు చేయండి.

ఇది మన ఇళ్ళలో నివసించేటప్పుడు, మనం ఎప్పుడూ బయటి నుండి తినాలని కోరుకుంటున్నాము, మరియు మనం స్వతంత్రంగా జీవించే క్షణం, ఘర్ కా ఖానాను కోల్పోతాము.

కానీ, మన జీవితాలు కొనసాగుతున్నప్పుడు, మన తల్లులు మన కోసం ఉడికించే ఆహారం యొక్క ప్రాముఖ్యతను తెలుసుకోవడానికి వస్తాము.

మరియు మేము దానిని గ్రహించినప్పుడు, మన ఇంటిని గుర్తుచేసే ఏదో ఒకదానిని మేము ఎల్లప్పుడూ కోరుకుంటాము.

కాబట్టి, మీరు కూడా మీ ఇళ్లకు దూరంగా నివసించే వారిలో ఒకరు అయితే, అర్హార్ దాల్ ఖిచ్డి యొక్క ఈ సూపర్ సింపుల్ రెసిపీని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. The Recipe Of Arhar Dal Khichdi

అర్హార్ దాల్ ఖిచ్డి మన చిన్నతనం నుంచీ తినే వాటిలో ఒకటి. ఈ ఆహారం అన్ని ఓదార్పునిస్తుంది మరియు ప్రోటీన్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది మీకు అవసరమైన ప్రోటీన్లను ఇస్తుంది.

అర్హర్ దాల్ ఖిచ్డి చేయడానికి, మీకు బాస్మతి బియ్యం, అర్హర్ దాల్, నెయ్యి, హీంగ్, కొత్తిమీర, రుచికి ఉప్పు అవసరం.

మొదట, బియ్యం కడిగి కనీసం ఒకటిన్నర గంటలు నానబెట్టండి. అప్పుడు హెవీ బేస్డ్ సాస్పాన్లో కొంచెం నెయ్యి వేడి చేసి జీలకర్ర మరియు హీంగ్ జోడించండి.

వేడిచేసిన తరువాత, బియ్యం మరియు పప్పు మిశ్రమాన్ని వేసి, మిశ్రమ మరియు అదనపు నీరు ఎండిపోయే వరకు అధిక వేడి మీద వేయాలి. కొత్తిమీర పొడి, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.

దీనికి, రెండు నాలుగవ కప్పు నీరు వేసి మరిగించాలి. పాన్ ను ఒక మూతతో కప్పి, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ఈ సమయానికి, మీ ఖిచ్డి సిద్ధంగా ఉంటుంది, మరియు పై నుండి ఒక చెంచా నెయ్యిని జోడించడం ద్వారా మీరు దాన్ని ఆస్వాదించవచ్చు!

అర్హర్ దాల్ కి ఖిచ్డి యొక్క పదార్థాలు

1 కప్పు బాస్మతి

1/2 కప్పు తువర్ దాల్ / అర్హర్ కి దాల్

2 టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యి

1 స్పూన్ జీలకర్ర ఒక చిటికెడు ఆసాఫోటిడా

1 టేబుల్ స్పూన్ పొడి కొత్తిమీర

2 స్పూన్ ఉప్పు

అర్హార్ దాల్ కి ఖిచ్డిని ఎలా తయారు చేయాలి

1. బియ్యం మరియు పప్పు తీయండి మరియు కడగాలి, కనీసం 1/2 గంటలు నీటిలో నానబెట్టండి.

2. బియ్యం మిశ్రమాన్ని ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి. The Recipe Of Arhar Dal Khichdi

3. హెవీ బేస్డ్ సాస్పాన్లో నెయ్యి వేడి చేసి జీలకర్ర మరియు ఆసాఫోటిడా జోడించండి.

4. విత్తనాలు చీలినప్పుడు, బియ్యం మరియు పప్పు మిశ్రమాన్ని వేసి, బాగా వేడి చేసి, బాగా కలిసే వరకు, అధిక నీరు ఎండిపోయే వరకు వేయాలి. కొత్తిమీర పొడి, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.

5. 2 1/4 కప్పుల నీరు వేసి, మరిగించి, మరిగించాలి. వేడిని తగ్గించి, 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, ఆ సమయానికి ఖిచ్డిని ఉడికించి, సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండాలి.

6. గమనిక: గరం మసాలా మరియు కారం పొడి వంటి మరికొన్ని గ్రౌండ్ మసాలా దినుసులను జోడించడం ద్వారా మీరు ఈ స్పైసియర్ తయారు చేయవచ్చు.

7. ఉపయోగించిన కాయధాన్యాలు రుచిని బట్టి మారవచ్చు.