Home telugu recipes Pineapple Rasam Recipe :

Pineapple Rasam Recipe :

0
Pineapple Rasam Recipe :
Pineapple Rasam Recipe

Pineapple Rasam Recipe : పైనాపిల్ సీజన్ గరిష్ట స్థాయికి చేరుకుంది మరియు మీ ఆహారంలో మీకు వీలైనంత ఎక్కువ జోడించడానికి ఇది ఉత్తమ సమయం. ఇంట్లో పైనాపిల్ రసం ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ ఉంది. పండు దాని పూర్తి మహిమతో ఆనందించండి!

వర్షాకాలం ముగిసే సమయానికి మనం కదులుతున్నప్పుడు, మనం చాలా మిస్ అవుతాము. వేడి చాయ్-పకోడను ఆవిరి చేయడం జాబితాలో అగ్రస్థానంలో ఉంది, కానీ పైనాపిల్స్ వంటి రుతుపవనాలు మనకు తెచ్చే ఇతర మంచి విషయాలు చాలా ఉన్నాయి.

ఏడాది పొడవునా పైనాపిల్స్ దొరికినప్పటికీ, మార్చి నుండి జూలై వరకు పైనాపిల్ సీజన్ గరిష్టంగా ఉంటుంది మరియు పండు అత్యంత రుచికరమైనది కూడా ఇది. Pineapple Rasam Recipe

మీ ఆహారంలో పైనాపిల్స్ జోడించడానికి ఒక ప్రధాన కారణం, అవి రుచికరమైనవి కాక, అది పోషకాలతో నిండి ఉంది, పండ్లలోని విటమిన్ సి కంటెంట్ ఇచ్చిన రోగనిరోధక శక్తికి గొప్పది మరియు జీర్ణక్రియ మరియు పునరుద్ధరణకు సహాయపడుతుంది .

కేరళ వ్యవసాయ విశ్వవిద్యాలయంలోని పైనాపిల్ పరిశోధనా కేంద్రం అనేక పరిశోధనలు నిర్వహించింది మరియు పైనాపిల్స్ మన జీవితాల్లోకి ఎంతో ఉపయోగకరమైన పండ్లుగా గుర్తించాయి.

పైనాపిల్స్ సాధారణంగా మొత్తం పండ్లుగా, ఫ్రూట్ సలాడ్‌లో, రైటాస్‌లో మరియు అనేక రకాలుగా ఆనందిస్తారు, ఇటీవల సోషల్ మీడియా వారి బర్గర్‌లపై కాల్చిన పైనాపిల్‌ను కూడా ఇష్టపడింది మరియు పిజ్జాపై పైనాపిల్ యొక్క ఎప్పటికీ అంతం లేని అప్రసిద్ధ యుద్ధాన్ని మనం ఎలా మరచిపోగలం ?

అన్నీ చెప్పడంతో, పైనాపిల్ బహుముఖమైనదని, పైనాపిల్ ను చాలా విధాలుగా ఉపయోగించవచ్చని మాకు తెలుసు. కానీ, ఈ పండును రసం తయారీకి కూడా ఉపయోగించవచ్చని నేను మీకు చెబితే మీరు ఎలా ఇష్టపడతారు?

వాస్తవానికి, పైనాపిల్ యొక్క తీపి మరియు చిక్కని రుచులు చింతపండుకు సరైన ప్రత్యామ్నాయంగా పనిచేస్తాయి మరియు మీరు ఎప్పుడైనా రసం చేయాలనుకుంటే మీతో చింతపండు ఉండకపోతే ఇది మీ తదుపరి ఎంపిక.

టమోటాలు మరియు పైనాపిల్ కలయిక దీనికి పెదవి విప్పే రుచిని ఇస్తుంది మరియు రెసిపీ చాలా సులభం, ముఖ్యంగా రసం ఎలా తయారు చేయాలో మీకు ఇప్పటికే తెలిస్తే.

Pineapple Rasam Recipe
Pineapple Rasam Recipe

వంట పైనాపిల్ రసం ఎలా ఉంటుందో ఇప్పుడు చురుకుగా ఉహించుకుంటున్న మీరు ఆసక్తిగల కుక్లందరికీ, మీ కోసం మాకు విషయం ఉంది. మీరు చేయాల్సిందల్లా మీ తువార్ దాల్ ను 5-6 విజిల్స్ కోసం ఉడికించి, మాష్ చేసి పక్కన ఉంచండి.

ఇప్పుడు ముతకగా కొన్ని జీరా, నల్ల మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలను రుబ్బుకోవాలి. ప్రత్యేకంగా పురీ పైనాపిల్ మరియు టమోటాలు కూడా ఇవి మీ రసం యొక్క బేస్ గా పనిచేస్తాయి.

ఒక బాణలిలో, నూనె వేడి చేసి ఆవాలు, కరివేపాకు, గ్రౌండ్ మసాలా, ప్యూరీ మరియు పప్పు రెండింటినీ జోడించండి. అన్ని పొడి మసాలా మరియు నీరు వేసి 5 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి. కొత్తిమీరతో అలంకరించండి, మీ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పైనాపిల్ రసం సిద్ధంగా ఉంది! Pineapple Rasam Recipe

కావలసినవి

2 పైనాపిల్ రింగులు / ముక్కలు
2 టొమాటో
1 స్పూన్ రసం పొడి
⅛ స్పూన్ పసుపు
½ కప్ వండిన టోర్ పప్పు
ఉప్పు – అవసరమైనట్లు
1 మొలక కరివేపాకు
2 టేబుల్ స్పూన్లు కొత్తిమీర – 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు

ముతకగా రుబ్బు

1 స్పూన్ పెప్పర్
1 స్పూన్ జీలకర్ర
4 వెల్లుల్లి రేకులు భారతీయ చిన్న రకం

2 స్పూన్ ఆయిల్
½ tsp ఆవాలు
¼ స్పూన్ మెంతి విత్తనాలు ఐచ్ఛికం – sp స్పూన్
2 ఎర్ర కారం
1 చిటికెడు అసఫోటిడా

సూచనలు

ప్రెషర్ పప్పు ఉడికించి మాష్ చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

పొడి మిరియాలు, జీలకర్ర మరియు వెల్లుల్లి ముతక. పక్కన పెట్టండి.

పేస్ట్ చేయడానికి పైనాపిల్ యొక్క ఒక రింగ్ / స్లైస్ రుబ్బు మరియు పక్కన ఉంచండి.

ఒక గిన్నెలో, 1 టమోటాను మాష్ చేసి, 1 కప్పు నీరు కలపండి.

ఇతర టమోటా మరియు పైనాపిల్ ముక్కలను మెత్తగా కత్తిరించండి.

మెత్తని టమోటాలతో ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్, జీరా మరియు వెల్లుల్లి, గ్రౌండ్ పైనాపిల్, రసం పౌడర్ మరియు పసుపు కలపాలి.

ఒక కడాయిలో, ‘టు టెంపర్’ టేబుల్ క్రింద ఇవ్వబడిన వస్తువులతో నిగ్రహించు, తరువాత కరివేపాకు. జీలకర్ర, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి పొడి యొక్క రిజర్వు చేసిన ¼ వ భాగాన్ని వేసి త్వరగా కదిలించు. Pineapple Rasam Recipe

తరిగిన టమోటా మరియు పైనాపిల్ వేసి మీడియం మంటలో 3-4 నిమిషాలు వేయించాలి.

మేము స్టెప్ 3 లో ఉంచిన మిశ్రమ వస్తువులను మరియు దాని స్థిరత్వాన్ని సర్దుబాటు చేయడానికి తగినంత నీటిని జోడించండి. ఉడకబెట్టండి. ఉడికించిన పప్పు జోడించండి.

తరిగిన కొత్తిమీరతో టాప్ మరియు రసం ఉడకబెట్టడం / నురుగును పెంచేటప్పుడు, మంటను ఆపివేసి వెంటనే కవర్ చేయండి.

 

Leave a Reply

%d bloggers like this: