Home telugu recipes Idli Tikka Recipe :

Idli Tikka Recipe :

0
Idli Tikka Recipe :
Idli Tikka Recipe

Idli Tikka Recipe : మిగిలిపోయిన ఇడ్లీ వంటకాల జాబితాకు జోడించడానికి మరో రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది మరియు అది ఇడ్లీ టిక్కా. దక్షిణ భారతీయ మరియు ఉత్తర భారత వంటకాల యొక్క పెదవి-స్మాకింగ్ కలయిక.

వినయపూర్వకమైన ఇడ్లీ కంటే దక్షిణ భారత వంటకాల్లో సంతృప్తికరమైన మరియు రుచికరమైనది ఏదీ లేదు. మెత్తటి, ఆవిరి మరియు మనోహరమైన, ఇడ్లీలు దేశానికి ఇష్టమైన చిరుతిండి.

మరియు ఈ చిన్న ట్రీట్ గురించి ఉత్తమమైన విషయం ఏమిటంటే, మీ కడుపు ఏ స్థితిలో ఉన్నా మీరు దానిని కలిగి ఉండగలరు. ఇది సూపర్ లైట్, రుచికరమైనది మరియు మా రుచి మొగ్గలను ఎప్పుడూ నిరాశపరచదు.

సాంబార్ యొక్క ఆత్మ-ఓదార్పు గిన్నెతో మరియు సాంప్రదాయ కొబ్బరి పచ్చడితో ఒక టీ కప్పుతో సాయంత్రం అల్పాహారంగా, ఈ దక్షిణ భారత ట్రీట్ ఏదైనా మరియు ప్రతిదానితో చక్కగా సాగుతుంది. Idli Tikka Recipe

అయినప్పటికీ, ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు, ఖచ్చితమైన భాగాలను దృష్టిలో ఉంచుకుని మీరు మీ ఇడ్లీ కొట్టును ఎంత బాగా ప్లాన్ చేసుకుంటున్నారో ఇప్పటికీ చాలా కొద్ది ఇడ్లీలు అనాలోచితంగా ఉన్నాయి.

మసాలా ఇడ్లీ, ఇడ్లీ పోహా, ఇడ్లీ ఉప్మా వంటి రకాలుగా మిగిలిపోయిన ఇడ్లీ వంటకాలను మీరు వినే ఉంటారు. మరియు అన్ని. అవి ఎప్పుడూ సరిపోవు! కాదా? మిగిలిపోయిన ఇడ్లీ వంటకాల జాబితాకు జోడించడానికి మరో రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది మరియు అది ఇడ్లీ టిక్కా.

దక్షిణ భారతీయ మరియు ఉత్తర భారత వంటకాల యొక్క పెదవి-స్మాకింగ్ కలయిక. అక్కడ, మీరు మందలించమని మేము చెప్తున్నాము!

Idli Tikka Recipe
Idli Tikka Recipe

ఇడ్లీ టిక్కాను ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ ఉంది

ఇడ్లి టిక్కా రెసిపీ రెసిపీతో ప్రారంభించడానికి, మీరు చేయాల్సిందల్లా ఒక పెద్ద కంటైనర్ తీసుకొని, మిగిలిపోయిన ఇడ్లీని చిన్న ముక్కలుగా కంటైనర్‌లో కత్తిరించండి.

ఇప్పుడు మరొక గిన్నెలో, హంగ్ పెరుగు, టొమాటో కెచప్, గరం మసాలా, కొత్తిమీర పొడి, ఎర్ర కారం పొడి, జీలకర్ర పొడి, కసూరి మెథీతో పాటు చిక్కని నిమ్మరసం కలపండి. అవసరమైన విధంగా ఉప్పు వేసి మీ చేతులను ఉపయోగించి బాగా కలపండి.
ఇప్పుడు, పెరుగు మెరీనేషన్ మిశ్రమంలో క్యూబ్డ్ క్యాప్సికమ్, ఉల్లిపాయలతో పాటు చిన్న చిన్న ఇడ్లీలను జోడించండి. దీన్ని పక్కన పెట్టి, అరగంట కొరకు ఈ marinate . Idli Tikka Recipe

స్కేవర్లను కడగండి లేదా పొడవాటి టూత్‌పిక్‌లను తీసుకొని క్యాప్సికమ్ మరియు ఉల్లిపాయల తరువాత ఒక-ముక్క ఇడ్లీని ఉంచండి మరియు స్కేవర్ లేదా పిక్ నిండిపోయే వరకు దీన్ని కొనసాగించండి.

చివరి దశ ఏమిటంటే, ఒక తవాను వేడి చేసి, స్కీవర్లను తవాలో ఉంచండి, కొన్ని చుక్కల నెయ్యి లేదా కొబ్బరి నూనెను చినుకులు వేయండి.

కొంతకాలం దానిని కప్పి ఉంచండి మరియు బర్నింగ్ చేయకుండా ఉండటానికి మధ్యలో తనిఖీ చేయండి. వోయిలా! మీ చికెన్ టిక్కా సిద్ధంగా ఉంది. పుదీనా పచ్చడి మరియు ఉల్లిపాయ ఉంగరాలతో సర్వ్ చేయండి.

ఇడ్లీ టిక్కా యొక్క పదార్థాలు

7-8 ఇడ్లీ
2 మీడియం క్యూబ్డ్ క్యాప్సికమ్
2 చిన్న ఉల్లిపాయ (క్యూబ్డ్)
1/2 కప్ హంగ్ పెరుగు
1 టేబుల్ స్పూన్ టొమాటో కెచప్
1/4 స్పూన్ ఎర్ర కారం పొడి
1/2 స్పూన్ కొత్తిమీర పొడి
1/4 స్పూన్ జీలకర్ర పొడి
1/4 స్పూన్ కసూరి మేథి
1/4 స్పూన్ గరం మసాలా
రుచికి ఉప్పు
1 స్పూన్ ఆవ నూనె

ఇడ్లీ టిక్కా ఎలా తయారు చేయాలి

1. పెద్ద కంటైనర్ తీసుకొని చిన్న ప్రదేశాలలో ఇడ్లీలను కట్ చేసి కంటైనర్ లోపల ఉంచండి.

2.అంతేకాక, మరొక కంటైనర్ తీసుకొని నిమ్మరసం మరియు ఆవ నూనెతో పాటు పదార్థాల జాబితాలో పేర్కొన్న అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలతో పాటు పెరుగును జోడించండి.

3. దీన్ని బాగా కలపండి, తరువాత ఇడ్లీ ముక్కలు వేసి 30 నిమిషాలు పక్కన ఉంచండి.

4. స్కేవర్‌ను కడగాలి లేదా పొడవాటి టూత్‌పిక్‌లను తీసుకోండి, క్యాప్సికమ్ మరియు ఉల్లిపాయల తరువాత ఒక ముక్క ఇడ్లీని ఉంచండి మరియు స్కేవర్ లేదా పిక్ నిండిపోయే వరకు దీన్ని కొనసాగించండి.

5.ఒక తవా వేడి చేసి, తవా మీద స్కేవర్లను ఉంచండి, కొన్ని చుక్కల నెయ్యి లేదా కొబ్బరి నూనెను చినుకులు వేయండి. రెండు వైపుల నుండి 5-6 నిమిషాలు ఉడికించాలి. Idli Tikka Recipe

6. పుదీనా పచ్చడి మరియు ఉల్లిపాయ ఉంగరాలతో భద్రపరచండి.

Leave a Reply

%d bloggers like this: