How To Make Moong Dal Kachori : మూంగ్ దాల్ కచోరి రెసిపీ: స్పష్టంగా, రెసిపీ పొడవుగా అనిపించవచ్చు, కానీ ఈ కాచోరి తయారు చేయడం చాలా సులభం.

వారాంతం చివరకు ఇక్కడ ఉంది మరియు తిరిగి వదలివేయడానికి మరియు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి మరియు మునిగిపోయే సమయం! శుక్రవారం సాయంత్రం గడియారం 6 ని తాకిన వెంటనే, మేము మా పనులన్నింటినీ త్వరగా మూటగట్టుకుంటాము మరియు కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో మమ్మల్ని విడదీయడానికి సిద్ధంగా ఉంటాము.

మరియు, వాస్తవానికి, కొన్ని మంచి ఆహారాలతో! మీ గురించి మాకు తెలియదు, కాని వారాంతంలో రకరకాల రుచికరమైన మరియు క్షీణించిన వంటలను తయారు చేయడం మాకు ఇష్టం మరియు వాటిని ప్రధానంగా ఆనందించండి.

అందువల్ల మేము ప్రతి వారాంతాన్ని ఆహ్లాదకరంగా మరియు ఆసక్తికరంగా చేయడానికి కొత్త వంటకాల కోసం నిరంతరం వెతుకుతున్నాము. How To Make Moong Dal Kachori

శోధన సమయంలో, మన మనస్సును దాని రుచి మరియు ఆకృతితో పేల్చిన అటువంటి వంటకాన్ని మేము ఇటీవల చూశాము. ఇది క్లాసిక్ మూంగ్ దాల్ కచోరి.

కొంచెం మసాలా మరియు చాలా రుచిగా ఉండే కూరటానికి క్రిస్పీ బాహ్య కవచం – మూంగ్ దాల్ కచోరి ఆకలి పుట్టించే ప్రతిదాన్ని నిర్వచిస్తుంది. అందువల్ల, రెసిపీని మీకు కూడా ఇవ్వాలని మేము అనుకున్నాము.

ఈ రెసిపీని ఫుడ్ వ్లాగర్ ఆల్పా మోడీ తన యూట్యూబ్ ఛానల్ ‘సమ్థింగ్స్ వంట విత్ ఆల్పా’లో పంచుకున్నారు. ఆమె ప్రకారం, ఇది ఒక సాంప్రదాయ వంటకం, ఇది ఆమె అమ్మమ్మ ఆమెకు అందజేసింది.

దాది / నాని-స్టైల్ రెసిపీ యొక్క ఈ ఆలోచన మూంగ్ దాల్ కచోరిని ఇంకా మనలను మరింత ఆకర్షించింది. కాబట్టి, మరింత శ్రమ లేకుండా, రెసిపీలోకి దూకుదాం.

మూంగ్ దాల్ కచోరి ఎలా తయారు చేయాలి –

మూంగ్ దాల్ కచోరి రెసిపీ: కచోరి పిండి: ఒక గిన్నెలో ఒక కప్పు గోధుమ పిండి మరియు ఉప్పు (రుచి ప్రకారం) తీసుకోండి. సగం స్పూన్ సున్నం రసాన్ని అట్టాకు జోడించండి – ఇది కచోరిస్ స్ఫుటమైనదిగా చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

అంతా కలిసి మరియు సగం టేబుల్ స్పూన్ ఆయిల్ యాడ్ మిక్స్ చేయండి. ఒకసారి కలిపి, కొంచెం నీరు వేసి మీడియం-మృదువైన పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుతాము. How To Make Moong Dal Kachori

తడి గుడ్డతో కప్పి కనీసం 20 నిమిషాలు పక్కన ఉంచండి. కూరటానికి: ఇంతలో, కూరటానికి సిద్ధం చేద్దాం . మూంగ్ పప్పును 2 గంటలు నానబెట్టి, ఆపై నీటిని తీసివేయండి.ఇప్పుడు, ఒక కధైలో నూనె వేడి చేసి, దాల్చిన చెక్క, మొత్తం ఎర్ర కారం, లవంగాలు మరియు ఆవాలు వేసి వేసి వేయండి.

హింగ్ వేసి, ఆపై కధైలో నానబెట్టిన మూంగ్ దాల్. రుచికి అనుగుణంగా నీరు, ఉప్పు వేసి ఉడికించాలి. ఉడికించిన పప్పును ఒక గిన్నెలోకి మార్చి పూర్తిగా చల్లబరచండి.

ఇప్పుడు, పప్పుకు తాజాగా తురిమిన కొబ్బరి, తరిగిన కొత్తిమీర, అల్లం-పచ్చిమిర్చి పేస్ట్, సున్నం రసం మరియు కొన్ని చక్కెర.

అన్నింటినీ కలపండి మరియు కచోరి కోసం కూరటానికి సిద్ధంగా ఉంది. కచోరిని వేయండి: పిండి నుండి చిన్న రౌండెల్స్ తయారు చేసి వాటిని రోలింగ్ పిన్‌తో చదును చేయండి.

కూరటానికి జోడించి కచోరికి ‘పొట్లి’ ఆకారం ఇవ్వండి. బంగారు మరియు మంచిగా పెళుసైన వరకు మధ్యస్థ-తక్కువ మంట.

స్పష్టంగా, మూంగ్ దాల్ కచోరీని తయారుచేసే మొత్తం ప్రక్రియ సుదీర్ఘంగా మరియు శ్రమతో కనిపిస్తుంది; కానీ మమ్మల్ని నమ్మండి, ఇది చాలా సరళమైనది మరియు తయారు చేయడం సులభం. ఈ రోజు ఇంట్లో ప్రయత్నించండి మరియు మునిగిపోండి! How To Make Moong Dal Kachori