The Recipe For Boondi Raita Tadka : బూండి రైతా రెసిపీ: రుచిగా ఉండటమే కాకుండా, ఈ వంటకం కడుపుపై తేలికగా ఉంటుంది మరియు మంచి జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది. రెసిపీ కోసం, మీరు స్టోర్ కొన్న బూండిని పొందవచ్చు లేదా మొదటి నుండి ఇంట్లో తయారు చేసుకోవచ్చు.

ప్రక్కన కొంత క్రీము రైటా లేకుండా భారతీయ భోజనం అసంపూర్ణంగా ఉంది. సరళమైన రోటీ-సబ్జీ లేదా విలాసవంతమైన బిర్యానీతో జత చేయండి, రైతా గిన్నె ఏదైనా భోజన రుచిని బాగా చేస్తుంది.

అయితే, మీరు గమనించినట్లయితే, మీరు రైటా కోసం ప్రత్యేకమైన రెసిపీని కనుగొనలేరు. ఇది ప్రతి ఒక్కరి అంగిలికి ప్రత్యేకమైనది.

కొందరు చిక్కగా మరియు క్రీముగా ఇష్టపడతారు, మరికొందరు డిష్ యొక్క రన్నీ అనుగుణ్యతను ఇష్టపడతారు. కొంతమంది రైతాకు కూరగాయలను కలుపుతారు, మరికొందరు దానిమ్మ, పైనాపిల్ వంటి పండ్లను కలుపుతారు. అటువంటి ప్రసిద్ధ ఎంపిక బూండి.

బూండి రైతా యొక్క క్లాసిక్ గిన్నె ఆనందం నిర్వచిస్తుంది. పెరుగు, క్రంచీ బూండి మరియు కొన్ని మసాలా దినుసులతో తయారైన ఇది మన రుచి-మొగ్గలకు రుచుల కొలను అందిస్తుంది.

ఆటను ఒక అడుగు ముందుకేసి, ఇక్కడ ఒక ప్రత్యేకమైన బూండి రైతా రెసిపీ ఉంది, ఇది డిష్‌కు మసాలా మరియు సుగంధ తడ్కాను జోడిస్తుంది. రుచిగా ఉండటమే కాకుండా, ఈ వంటకం కడుపుపై తేలికగా ఉంటుంది మరియు మంచి జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది. The Recipe For Boondi Raita Tadka

బూండి రైతా తడ్కా కోసం రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది:

కావలసినవి:

1.5 నుండి 2 కప్పుల పెరుగు

హాఫ్ కప్ బూండి

1.5 టీస్పూన్ జీలకర్ర

1 మొత్తం ఎర్ర కారం

నల్ల ఉప్పు, రుచి ప్రకారం

1 టీస్పూన్ చాట్ మసాలా

తేనె, రుచి ప్రకారం

సగం టీస్పూన్ తాజాగా తరిగిన కొత్తిమీర

తాడ్కా కోసం:

ఒక టీస్పూన్ నూనె

నాల్గవ టీస్పూన్ ఆవాలు

4-5 కరివేపాకు

చిటికెడు ఆసాఫోటిడా మెథడ్:

ఎరుపు మిరపకాయ మరియు జీలకర్రను పొడి చేసి, వాటిని మోర్టార్ మరియు రోకలిలో వేయండి. మసాలా-మిశ్రమం మంచిది కాదు. The Recipe For Boondi Raita Tadka

పెరుగు నునుపైన మరియు క్రీముగా ఉండేలా కొట్టండి. నల్ల ఉప్పు, చాట్ మసాలా మరియు తేనెతో పాటు మసాలా మిక్స్ వేసి కలపాలి. ఉప్పు మరియు చక్కెరను తదనుగుణంగా సర్దుబాటు చేయండి.