Chicken Keema Idli Recipe : చికెన్ కీమా అనేది దక్షిణ భారత వంటకాల జాబితాలో అంతిమ మాంసాహారం. ఇది ప్రత్యేకమైనది కాదు, చాలా ఆరోగ్యకరమైనది.

దక్షిణ భారత వంటకాలు దాని రంగులు మరియు అద్భుతమైన రుచులకు దోస, ఉత్తపమ్ మరియు అప్పం నుండి ఇడ్లీ మరియు ఇతరుల వరకు వివిధ రకాల వంటకాలతో ప్రసిద్ది చెందాయి.

ఇడ్లిస్ గురించి మాట్లాడుదాం! ఈ రౌండ్ మరియు మెత్తటి ఆవిరితో కూడిన బియ్యం బన్స్ దేశానికి ఇష్టమైన అల్పాహారం వంటకం మరియు మీ కడుపు ఏ స్థితిలో ఉన్నా మీరు ఇడ్లీని కలిగి ఉండటమే మంచి భాగం.

ఇది చాలా తేలికైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనది. అదనంగా, శాకాహారులు మరియు మాంసాహారులకు ఇడ్లీని అనేక విధాలుగా తయారు చేయవచ్చు. అలాంటి ఇడ్లీ రెసిపీ చికెన్ కీమా ఇడ్లీ. అవును, కోడి ప్రియులారా, మీరు సరిగ్గా చదవండి!

చికెన్ కీమా అనేది దక్షిణ భారత వంటకాల జాబితాలో అంతిమ మాంసాహారం. ఈ రెసిపీ ప్రత్యేకమైనది కాదు, చాలా ఆరోగ్యకరమైనది – చికెన్ కీమా చేరికకు ధన్యవాదాలు. Chicken Keema Idli Recipe

ఇంకా, స్పైసీ కీమా మరియు మెత్తటి ఇడ్లీ యొక్క ఈ రుచికరమైన కలయిక మీరు తప్పక చూడకూడదు. ఈ ప్రత్యేకమైన వంటకాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో మీరు ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, మీరు ప్రయత్నించడానికి ఇక్కడ రెసిపీ ఉంది.

ఇక్కడ మీరు చికెన్ కీమా ఇడ్లీ | చికెన్ కీమా ఇడ్లీ రెసిపీ

రెసిపీతో ప్రారంభించడానికి, మీరు చేయాల్సిందల్లా చికెన్ కీమాను సిద్ధం చేయండి. బాణలిలో నూనె వేడి చేసి జీలకర్ర, కరివేపాకు, ఆసాఫెటిడాతో పాటు ఉల్లిపాయ, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి మిశ్రమాన్ని కదిలించు.

5-10 నిమిషాల తరువాత, అన్ని మసాలా దినుసులు, టమోటాలు మరియు నీరు జోడించండి. వాటిని బాగా మాష్ చేసి, మృదువైన మరియు స్థిరమైన గ్రేవీ వరకు ఉడికించాలి.

ఇప్పుడు, ముక్కలు చేసిన చికెన్ (చికెన్ కీమా) వేసి గ్రేవీతో బాగా కలపాలి. కొత్తిమీరతో అలంకరించండి మరియు మీ చికెన్ కీమా సిద్ధంగా ఉంది.

కీమా ఇడ్లీ కోసం, ఇడ్లీ తయారీదారులో ఇడ్లీ పిండి పొరను జోడించి, దానిపై తయారుచేసిన చికెన్ కీమా పొరను జోడించి, ఆపై కీమాపై రెండవ పొర పిండిని జోడించండి.

మేకర్‌ను కవర్ చేసి, ఇడ్లీని 10-15 నిమిషాలు ఆవిరి చేయండి. సాంబార్, కొబ్బరి పచ్చడితో వేడిగా వడ్డించి ఆనందించండి!

చికెన్ కీమా ఇడ్లీ యొక్క పదార్థాలు

ఇడ్లీ బ్యాటర్ కోసం

1 కప్పు ఉరాద్ పప్పు
1 కప్పు బ్లెండెడ్ రైస్
ఉప్పు రుచి
గ్రీజుకు నూనె
కీమా కోసం
1 టేబుల్ స్పూన్ ఆయిల్
1 స్పూన్ జీలకర్ర
1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన ఉల్లిపాయ
3 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన పచ్చిమిర్చి
1/2 టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్
1/2 టేబుల్ స్పూన్ పసుపు పొడి
మిరప శక్తిని రుచి చూడటానికి
1/2 స్పూన్ గరం మసాలా
1 స్పూన్ జీలకర్ర పొడి
1 మీడియం తరిగిన టమోటా
250 గ్రాములు ముక్కలు చేసిన చికెన్
2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన తాజా కొత్తిమీర
1/2 కప్పు నీరు Chicken Keema Idli Recipe

చికెన్ కీమా ఇడ్లీని ఎలా తయారు చేయాలి

ఇడ్లీ కొట్టు కోసం
1. నానబెట్టిన పప్పు, బియ్యం మరియు ఉప్పును బ్లెండర్లో కలపండి
కీమా కోసం
1. బాణలిలో నూనె వేడి చేసి, జీలకర్ర వేసి కలపాలి. విత్తనాలు చీలిన తర్వాత ఉల్లిపాయలు వేసి బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి.
2. పచ్చిమిర్చి, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి మిశ్రమాన్ని కదిలించు.
3.అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు పసుపు పొడి, కారం పొడి, గరం మసాలా, జీలకర్ర పొడి కలపండి.
4. టమోటాలు మరియు కొంచెం నీరు కలపండి. వాటిని కలిసి మాష్ చేసి, మృదువైన గ్రేవీ వరకు ఉడికించాలి.
5. చికెన్ మాంసఖండం వేసి సుగంధ ద్రవ్యాలతో సరిగ్గా కలపండి. కొంత సమయం ఉడికించనివ్వండి.
6. తాజా కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసి కీమాను చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.

సమీకరించటానికి:

1.ఇడ్లీ మేకర్ అచ్చులను నూనెతో గ్రీజ్ చేసి, ఇడ్లీ పిండి యొక్క ఒక పొరను ఇడ్లీ మేకర్ అచ్చులో పోయాలి.
2. మొదటి పొర పైన చికెన్ కీమాను జోడించండి.
3. కీమాపై పిండి యొక్క రెండవ పొరను జోడించి, ఇడ్లిస్‌ను 10-15 నిమిషాలు ఆవిరి చేయండి.
కొబ్బరి పచ్చడి మరియు సాంబార్‌తో వేడిగా ఉంచండి Chicken Keema Idli Recipe