Vegetable Manchurian Telugu recipe

Vegetable Manchurian

0
92
veg manchurian
veg manchurian
Vegetable Manchurian వెజిటబుల్ మంచూరియన్ యొక్క రెండు వెర్షన్లు ఉన్నాయి, తడి మరియు పొడి. ఉదారంగా వెల్లుల్లి మరియు అల్లంతో తయారు చేస్తారు మరియు సోయా సాస్ మరియు వెనిగర్ తో రుచిగా ఉంటుంది, తడి వెజిటబుల్ మంచూరియన్ (గ్రేవీతో) ఉడికించిన తెల్ల బియ్యాన్ని పూర్తి చేస్తుంది మరియు వేడి బియ్యం, వేయించిన బియ్యం లేదా నూడుల్స్ వడ్డించేటప్పుడు చల్లబడుతుంది. పొడి వెజిటబుల్ మంచూరియన్ ఆకలిగా ఉత్తమంగా వడ్డిస్తారు మరియు ఇది మా ఇంటిలో చాలా ఇష్టమైనది.
veg మంచూరియన్ రెసిపీ:
  • ప్రిపరేషన్ & వంట సమయం: 40 మీ
  • 4-5 మందికి సేవలు అందిస్తుంది
  • వంటకాలు: ఇండో-చైనీస్

 

Vegetable Manchurian
Vegetable Manchurian
Vegetable Manchurian
కావలసినవి:
  • 2 కప్పులు మెత్తగా తరిగిన క్యాప్సికమ్, క్యాబేజీ, క్యారెట్, బీన్స్ మరియు వసంత ఉల్లిపాయ శ్వేతజాతీయులు (ప్యాక్ చేసిన కప్పులు)
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు మైదా / ఆల్-పర్పస్ పిండి Vegetable Manchurian
  • 2 టబుల్ స్పూన్లు కార్న్‌ఫ్లోర్
  • 1/2 టేబుల్ స్పూన్ బియ్యం పిండి
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ అల్లం-వెల్లుల్లి-పచ్చిమిర్చి పేస్ట్
  • 1/4 స్పూన్ సోయా సాస్
  • 1/2 స్పూన్ నల్ల మిరియాలు పొడి
  • అవసరమైనంత వెచ్చని నీరు (1/2 కప్పు కన్నా తక్కువ అవసరం)
  • రుచికి ఉప్పు
  • లోతైన వేయించడానికి నూనె
  • సాస్ కోసం:
  • 1/4 కప్పు వసంత ఉల్లిపాయలు, మెత్తగా తరిగిన
  • 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు మెత్తగా ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి
  • 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు మెత్తగా ముక్కలు చేసిన అల్లం
  • 2 మెత్తగా తరిగిన పచ్చిమిర్చి
  • 1/2 స్పూన్ల ఎర్ర కారం పొడి (ప్రాధాన్యంగా కాశ్మీరీ) Vegetable Manchurian
  • 2 tsps సోయా సాస్
  • 1/2 టేబుల్ స్పూన్ కారం సాస్
  • 2 tsps వెనిగర్
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు టమోటా సాస్
  • 1 స్పూన్ బ్రౌన్ షుగర్
  • అవసరమైన ఉప్పు
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ నువ్వుల నూనె
  • 1 1/2 – 2 టేబుల్ స్పూన్లు మెత్తగా తరిగిన కొత్తిమీర లేదా వసంత ఉల్లిపాయ ఆకుకూరలు Vegetable Manchurian
1 భారీ బాటమ్డ్ పాత్రలో లోతైన వేయించడానికి నూనె వేడి చేయండి.
2 ఒక గిన్నెలో, మైదా, కార్న్‌ఫ్లోర్, బియ్యం పిండి, ఉప్పు, అల్లం-వెల్లుల్లి-పచ్చిమిర్చి పేస్ట్, మిరియాలు పిడబ్ల్యుడి, సోయా సాస్, ఉప్పు మరియు మెత్తగా తరిగిన కూరగాయలు కలపండి. మందపాటి మిశ్రమం చేయడానికి కొద్దిగా నీరు చల్లుకోండి. నీటిని కొద్దిగా జోడించి, చిన్న బంతులను ఏర్పరచడానికి అవసరమైనంత నీరు మాత్రమే వాడండి. పై చిత్రంలో చూపిన విధంగా మీరు చిన్న బంతులను తయారు చేయగలరు.
ప్రతి బంతిని వేడి నూనెలో జాగ్రత్తగా ఉంచండి. ఓడను రద్దీ చేయవద్దు. మంటను తగ్గించి, కూరగాయల బంతులను ఉడికించే వరకు వేయించాలి. వంట ప్రక్రియ చివరిలో మంటను పెంచండి మరియు అవి బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు వేయించాలి. శోషక కాగితంపై తీసివేసి పక్కన ఉంచండి. Vegetable Manchurian
4 ఒక పెద్ద వోక్లో నూనె వేడి చేసి, నూనె వేడెక్కిన తర్వాత, తరిగిన వెల్లుల్లి వేసి కొన్ని సెకన్ల పాటు వేయించాలి. పచ్చిమిర్చి, అల్లం వేసి కొన్ని సెకన్ల పాటు వేసి వేయించాలి.
5 వసంత ఉల్లిపాయల శ్వేతజాతీయులను వేసి, 2 మీటర్ల ఎత్తులో వేయించి, నిరంతరం విసిరేయండి.
6 కూరగాయల బంతులను వేసి మరో 3 మీ. వారు తమ క్రంచ్ ని నిలబెట్టుకోవాలి. మీడియం వేడి తగ్గించి బ్రౌన్ షుగర్, సోయా సాస్, టొమాటో కెచప్, కారం సాస్ మరియు వెనిగర్ జోడించండి. బాగా కలపండి మరియు 2 mts ఉడికించాలి. 3-4 టేబుల్ స్పూన్ల నీరు వేసి 2 మీ.
1-2 mts కోసం అధిక మంట మీద టాసు. వేడిని ఆపివేయండి. తరిగిన వసంత ఉల్లిపాయ ఆకుకూరలు మరియు / లేదా కొత్తిమీరతో అలంకరించండి. Vegetable Manchurian
check other posts

Leave a Reply